30 ноября – 2 декабря в Екатеринбурге в Конгресс-Отеле Angelo состоялся Первый Евразийский форум «Гостеприимство и туризм- 2011». Форум прошел при поддержке местных органов власти. Организаторами форума выступили НП «Клуб отельеров», Уральский филиал Российской международной академии туризма и НП «Урало-Сибирская Ассоциация предприятий сферы оздоровления и гостеприимства».

Программа форума была насыщенной. В дни форума прошла Международная конференция «Инновационные процессы в гостеприимстве», Международный семинар совместно с UNWTO «Развитие и продвижение туристских дестинаций», 7 обучающих сессий и несколько круглых столов посвященных развитию въездного и внутреннего туризма, инвестиционной привлекательности Свердловской области в разрезе подготовки к Чемпионату мира по футболу – 2018.

Ключевыми вопросами, которые обсуждались на форуме стали, во-первых, перспективы развития туристических и деловых потоков в Екатеринбург и Свердловскую область, во-вторых, качество сервиса и размещения в гостиничных номерах, в-третьих, подготовка и обучение персонала.

По итогам прошлого года Свердловская область заняла четвертое место среди субъектов РФ по обеспеченности гостиничными номерами – 5,2 места на тысячу жителей. На 1 января 2011 года у нас функционирует 347 средств размещения с общим номерным фондом порядка 12 тысяч номеров. До 2018 года в Свердловской области откроют свои двери для гостей еще 122 предприятия сферы гостеприимства, что увеличит номерной фонд на 6 тысяч номеров, а количество новых рабочих мест - на 3,5 тысячи, отметил Министр торговли, питания и услуг Свердловской области Дмитрий Ноженко, - в этом году была проведена паспортизация всех объектов сферы гостеприимства Свердловской области для оценки текущего состояния номерного фонда. Нужно отметить, на рынке труда наблюдается дефицит подготовленного линейного персонала. А средств размещения, отвечающих международным требованиям качества обслуживания и размещения, недостаточно во всех категориях.

Эксперт Европейской ассоциации ведущих школ гостеприимства EURHODIP Алексей Рябов с мнением относительно кадровых проблем согласился:

- В нашей области действительно есть люди не полностью соответствующие задачам, которые перед ними ставятся, и не обладающие в полной мере даже базовым набором компетенций, необходимых для работы. Мы считаем, что одним из способов решения проблемы может стать использование в России лучшего опыта европейской системы подготовки кадров.

В 2018 году Екатеринбург примет гостей Чемпионата мира по футболу, а FIFA предъявляет к гостиничной инфраструктуре достаточно серьезные требования. В 2020, возможно, станет местом проведения выставки EXPO-2020. И, конечно, город встречает гостей уже ставшей традиционной выставки ИННОПРОМ. Эти значимые события в жизни города Екатеринбурга и Свердловской области обязывают отельеров только повышать уровень качества услуг и сервиса в гостиницах.

Министр инвестиций и развития Свердловской области Михаил Максимов:

— В центре России нужно иметь мощный деловой центр, который бы являлся связующим звеном для двух ее частей. Необязательно все мероприятия концентрировать в Москве, наши возможности позволяют перехватить часть потока. К примеру, я не знаю других городов-миллионников, которые имели бы такую сеть иностранных представительств: более 400 зарубежных и свыше 25 дипломатических представительств. Это открывает принципиально новые возможности для ведения бизнеса в Екатеринбурге.

Министр культуры и туризма Свердловской области Алексей Бадаев:

- В настоящее время для увеличения туристического потока в Свердловскую область и столицу Среднего Урала реализуется 4 инвестиционных проекта: «Духовный центр «Урала» в Верхотурье, «Уральский меридиан» - данный проект захватывает несколько городов области: Верхотурье, Качканар, Краснотурьинск, Карпинск и Североуральск, «Старый Невьянский завод» в Невьянском городском округе  и «Каменные ворота» в Каменском городском округе. Подписано соглашение в сфере въездного и внутреннего туризма между Свердловской, Тюменской областью и Пермским краем.

Первый Евразийский Форум «Гостеприимство и туризм — 2011» стал возможностью для представителей власти и бизнеса не только услышать мнение международных экспертов, но и обсудить в широком формате потребности друг друга и определить направления сотрудничества.

В результате совместной работы на форуме представители власти и бизнеса выработали следующие рекомендации Правительству  Свердловской области: с целью повышения инвестиционной привлекательности Свердловской области разработать Закон «О защите прав инвесторов».  Предусмотреть для вновь вводимых объектов бизнеса применение льготных тарифов оплаты коммунальных услуг, предоставления льгот по налогу на прибыль, отмены платы за подключение к инженерным сетям, освобождение от налога на имущества сроком до 5 лет, гарантии свободного выбора их партнеров (поставщиков), гарантии освобождения от любых видов расходов, не связанных с инвестиционными проектами. Министерству торговли, питания и услуг Свердловской области совместно с бизнес-сообществом индустрии гостеприимства подготовить предложения по разработке профессиональных стандартов; скоординировать усилия в области перспективного  планирования подготовки квалифицированных специалистов мирового уровня, организации зарубежных стажировок и дальнейшего использования выпускников ВУЗов и колледжей в отрасли гостеприимства Свердловской области, создание системы повышения квалификации, переподготовки кадров; совместно с учебными заведениями оказать содействие в подготовке кадров для сферы гостеприимства в Верхотурского ГО в рамках комплексной областной целевой программы «Формирование туристско-рекреационной зоны  «Духовный центр Урала» на 2011-2015 годы.

В рамках форума было подписано соглашение о сотрудничестве НП «Клуб отельеров»  с  НП «Ассоциация гостеприимства Тюменской области».  Первый Евразийский форум «Гостеприимство и туризм – 2011» стал еще и площадкой для заключения соглашений о сотрудничестве профессиональных сообществ соседних регионов.

До встречи в следующем году!