Тема недели

В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.

Размещено:

FarExpo приглашает посетить European Team Coffee Challenge - Европейский Командный Чемпионат Бариста

10-12 марта  Петербургский СКК

В рамках Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011» проходит Северо-Западный отборочный тур Российского Чемпионата Бариста, зрелищное и ароматное соревнование European Team Coffee Challenge (EETC). Бариста  европейских стран соревнуются в профессиональных навыках и креативном подходе к кофе.  В этом году уже подтвердили свое участие команды из Финляндии, Великобритании, Ирландии, Швейцарии, Украины и России, а также команды из Эстонии, Испании, Польши и Исландии.

Эти соревнования являются первым этапом RussianCoffeeMarathon, проводимых Российским отделение SCAE.  

В программе соревнований:

10-12 марта 10.00-18.00

Командные соревнования чемпионов - бариста европейских стран: составление кофейных смесей, мастерство обжарки, каппинг, составление эспрессо смесей. Аукцион зеленого кофе.

Северо-Западный отборочный этап Российского Чемпионата бариста

Подробная деловая программа выставки представлена здесь: http://farexpo.ru/horeca/program.php

  Опубликовано: 24 февраля 2011

  Просмотров: 6741

  Рубрики: Выставки и Конференции, Выставки

  Регионы: Санкт-Петербург

  Компании: ФАРЭКСПО - выставочная компания

  источник: Prohotel.ru

Комментарии к статье пока отсутствуют. Будьте первым!
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.

Обсуждение ВКонтакте

Обсуждение на Facebook

Новости этого источника

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.